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糕點女王的聰明烘焙法:最想學會的100種幸福點心





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

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商品網址:



商品訊息功能:

商品訊息簡述:

  • 譯者:彭玲林
  • 繪者:王薔
  • 出版社:尖端

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/12/12
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:

超過1,000萬人都在尋找的傳說食譜!
麵包18道X蛋糕31道X餅乾19道X甜點38道=100道夢幻午茶組大集合!


*一看就會的步驟圖解
*讓點心美味加倍的祕訣
*單一材料的多變化烘焙法
*1∕2熱量創意糕點
*簡易上手的點心包裝技法

各式超人氣烘焙點心,讓你一學就上手!

楓糖麵包、起司水果塔、焦糖蘋果蛋糕、香蕉英式鬆餅、覆盆子馬卡龍……等

從0基礎開始教起,糕點女王不藏私的烘焙法step by step,
準確的食材分量、詳實的步驟與手法、單一材料的多種運用……

五星級的幸福滋味在家也嚐得到!

作者簡介

李智惠

家庭烘焙部落格
blog.naver.com/yichihye
甜蜜家庭烘焙俱樂部
cafe.naver.com/hapooms.cafe

淑明女子大學設計研究所主修視覺設計
法國藍帶國際學院糕點課程結業
CIA烹飪學校2009 California Raisins Study Tour結業
Nakamura Academy糕點師傅一般課程結業

2010美國乳製品產業視察進修
2009美國加州葡萄乾進修
2009美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員
2008美國加州葡萄乾新產品開發比賽消費者代表評審委員
2007美國加州葡萄乾新產品開發比賽消費者代表評審委員

經營美國加州葡萄乾烹飪班
經營優沛蕾廚房烹飪班
經營飛利浦廚房烹飪班
經營三星哈哈哈烹飪班

著作
2007年:了解味道的女演員家庭烘焙
2009年:完全征服麵包餅乾
2009年:聰明女演員的營養滿分家庭烘焙
2010年:親手製作的咖啡店早午餐











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